SIBARI – In attesa di Vinitaly & the City, prende il via dal 14 giugno al Museo Archeologico Nazionale della Sibaritide la rassegna "LINFA. Essenze dalla Terra", un progetto che celebra le eccellenze agroalimentari della costa ionica calabrese attraverso un originale intreccio tra cultura, archeologia ed enogastronomia.
Promossa dai Parchi archeologici di Crotone e Sibari, in collaborazione con la Regione Calabria e ARSAC – Azienda Regionale per lo Sviluppo dell’Agricoltura Calabrese, l’iniziativa si snoderà lungo quattro weekend, alternando degustazioni, masterclass sull’olio extravergine d’oliva, show-cooking, DJ set e incontri culturali.
Un viaggio sensoriale tra storia e sapori
Ad aprire la rassegna, sabato 14 giugno alle ore 18:00, sarà l’inaugurazione della mostra "LINFA. Essenze dalla Terra", che accosterà reperti archeologici a prodotti identitari calabresi, offrendo al pubblico un percorso immersivo tra passato e presente.
A seguire, presso il Parco del Cavallo, si terrà la prima serata di “Saturday Ionic Tapas Night” con DJ Set e show-cooking del cuoco Giuseppe Gatto, accompagnato da una selezione di vini calabresi.
L’olio EVO protagonista delle masterclass
Ogni venerdì, fino all’11 luglio, sarà possibile partecipare a una visita guidata alla mostra e, a seguire, a una masterclass di degustazione dell’olio a cura dell’Elaioteca regionale della Calabria, con la partecipazione di quattro aziende produttrici a rotazione. Gli appuntamenti si terranno il 20 e 27 giugno, 4 e 11 luglio, con doppia sessione alle ore 18:00 e 19:00.
Tapas, fotografia e convegni culturali
Il calendario prosegue con altri imperdibili appuntamenti serali:
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Sabato 21 giugno, showcooking con Peppe Pucci.
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Sabato 28 giugno, doppio evento: inaugurazione della rassegna “Copia-Copiae” con la mostra fotografica di Claudio Abate, e a seguire serata tapas con Caterina Ceraudo, una delle chef più premiate del Sud Italia.
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Sabato 6 luglio, serata gastronomica con il pizzaiolo Daniele Campana.
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Sabato 12 luglio, chiusura con il convegno “Benessere e bellezza: la cultura sibarita nel futuro”, a cura di BHICA e Maison de Follino, dedicato ai valori della Inner Beauty e dell’eleganza greca esportata nel mondo.
Info utili
Tutti gli eventi sono a ingresso gratuito per i possessori della Carta PACS, ma è necessaria la prenotazione al numero 333 603495.
"LINFA. Essenze dalla Terra" si propone come un’occasione unica per riscoprire la Calabria ionica attraverso i suoi paesaggi, i suoi sapori e la sua millenaria storia. Una perfetta anticipazione del clima di eccellenza che accompagnerà Vinitaly & the City.
La Redazione